Todo comenzó con una convocatoria abierta publicada en la página web del Mineduc, donde se invitaba a los establecimientos educacionales con enseñanza técnica en el área de la alimentación, a postular al “curso de perfeccionamiento en estrategias de trabajo con el sector productivo, para directores y jefes de especialidad o producción”.

El objetivo de esta iniciativa era contribuir al desarrollo profesional de los docentes a cargo de diseñar, planificar, organizar y coordinar las actividades de las especialidades de los liceos con enseñanza técnico-profesional, específicamente en lo que tiene relación con la articulación y vinculación con el mundo laboral y las empresas. En otras palabras: mejorar las competencias a nivel de la enseñanza, con miras al desempeño profesional de los alumnos.

En total, fueron 15 establecimientos los seleccionados, quienes comenzaron un arduo camino que los llevó por 5 etapas, incluyendo una pasantía en Francia y una jornada de capacitación en Santiago. Al final del proceso, sólo 3 liceos fueron evaluados con distinción máxima: el Marítimo, el María Luisa Bombal y el liceo de Arica.

HABLAN LAS PROTAGONISTAS

El liceo María Luisa Bombal ocupó el primer lugar en la evaluación a nivel nacional. Mariela Saldaña, jefa de formación profesional y producción del colegio, indicó que “desde un principio, se nos dijo que había que trabajar en base al proyecto educativo del liceo. Pero después nos fuimos dando cuenta que nuestro plan necesitaba fortalecerse, y con la participación que tuvimos en este curso, pudimos contar con excelentes herramientas para potenciar nuestra idea”.

Mariela viajó a Francia acompañada por la directora del Bombal, Rosita Viano. Ahí pudo comprobar los altos niveles de exigencia para la enseñanza técnico-profesional, no sólo en el área de la alimentación: “se preocupaban de todo, desde la puntualidad hasta tener un 100% de asistencia a los distintos talleres y módulos en los que trabajamos”.

Sin embargo, para Mariela, ahora viene la parte más difícil: la implementación del proyecto, la obtención de los objetivos, y el seguimiento de los profesionales del Centro Internacional de Estudios Pedagógicos de Francia.

“Entre nuestros planes se cuenta justamente, relacionarnos con nuestros exalumnos a través de un soporte web. También nos interesa concretar la elaboración de productos de distintas empresas en los talleres del liceo, además de otras alternativas como pasantías para profesores y alumnos en Francia y la implementación de una Unidad Productiva de Elaboración Industrial de Alimentos en nuestro liceo”, explicó Saldaña.

En tanto, su colega del Instituto Marítimo, Verónica Barreto, jefa de formación profesional del establecimiento, y que participó del proceso junto a la directora Natacha Méndez, dijo que “nuestro proyecto desde un principio se planteó como un fortalecimiento del perfil de nuestros alumnos en el área de la alimentación, no sólo a nivel cognitivo, sino también en cuanto a competencias como la actitud y el procedimiento”.

En el Marítimo, que ocupó el segundo lugar nacional en la evaluación de los franceses, los estudiantes del área alimentación pueden optar a ser panaderos o pasteleros. En ese sentido Barreto indicó que “estamos extendiendo lazos con los distintos gremios del sector para trabajr en conjunto con nuestros alumnos. Tenemos mucha conciencia de la importancia de trabajar en red en estos tiempos”.

La profesional también destacó el alto nivel de exigencia del curso, lo que en el fondo queda explícito en que sólo 3 de los 15 establecimientos participantes obtuvieron una buena evaluación.

”Esto nos indica que estamos en buen camino, trabajando bien, buscando relacionarnos cada vez con más empresas, pero siempre con el horizonte puesto en mejorar la formación de nuestros alumnos. El ‘saber ser’ es fundamental para el técnico-profesional actual y a eso apostamos”, concluyó la docente.

Viernes 23 de Octubre de 2009